Salud Funcional

Si, lo sabemos, están deliciosas, pero, por qué debemos dejar de consumirlas?

Cuando este tipo de comidas son freídas, se pierden todo el agua que contienen, absorbiendo solamente la grasa que se está usando para cocinarlas y aumentando su cantidad calórica, en pocas palabras, son altas en grasa y calorías. Y cuando consumimos este tipo de alimentos de manera muy constante, aumentamos la posibilidad de correr el riesgo de sufrir enfermedades crónicas a temprana edad como:

​

• Enfermedades cardíacas

• Diabetes

• Obesidad

 

 

Solución?

• Dejar de consumirlas

• Freír en el hogar y con aceites de mejor calidad

• Usar diferente método como:

      a. Hornear

      b. Freír en una freidora de aire

 

Diferencias numéricamente hablando:

• Papa horneada (100 g), 93 calorías, 0 g. grasa

• Papas fritas (100 g), 319 calorías, 17 g. grasa